Předmětem veřejné zakázky je uzavření rámcové smlouvy s jedním vybraným dodavatelem na dodávky čistících a úklidových prostředků dle seznamu zboží, který je uveden v Příloze č. 3 této Výzvy. Mytí a sanitace kuchyňského zařízení je pevně začleněno v systému HACCP (viz. Věstník Ministerstva zemědělství č. 2/2010) a musí být zabezpečeno komplexně a v požadované kvalitě. Nabízené prostředky musí odpovídat jednotnému klasifikačnímu systému pro veřejné zakázky a systému k zajištění nezávadnosti při zpracování potravin a výdeje stravy HACCP a musí být nadefinované v programu HASAP gastro software." Pro tuto činnost byly vyvinuty komplexní programy čištění a sanitace kuchyňského zařízení a tyto jsou rovněž začleněny v systému HACCP užívaného v zařízeních VS ČR. Konkrétní požadavky na dodávky příslušného zboží v průběhu deklarovaného období budou upřesněny průběžně jednotlivými dílčími objednávkami.

Součástí smlouvy je i bezplatné zapůjčení a instalace 6 ks dávkovačů po dobu trvání smlouvy, s následnou technickou specifikací:
- 3 ks dávkovač na myčku – mycího a oplachovacího prostředku, řízeného otáčkami s možností nastavení úvodní dávky (požadujeme vyměnitelné hadičky v hlavách):
- 3 ks směšovač čistícího prostředku na mytí ploch

Po dobu trvání smlouvy zadavatel požaduje u této výše uvedené zapůjčené technologie provádění bezplatného servisu, kontrolu dávkování, školení personálu (do 6 osob) a kontrolních stěrů a to v měsíčních cyklech. Maximální časová lhůta k provedení bezplatného servisu při opravě těchto zařízení se stanovuje na 48 hodin.

Případná výše náhrady za prokázanou škodu na tomto zapůjčeném zařízení způsobenou stranou zadavatele bude stanovena odborným posudkem soudního znalce příslušného oboru.

Před podpisem smlouvy zadavatel požaduje otestování produktů vítězné nabídky. V případě nedosažení parametrů daných programem HASAP gastro software si zadavatel vyhrazuje právo smlouvu neuzavřít.